Sıcak çikolata, özellikle de sonbahar ve kış mevsimlerinde sıkça tercih edilen sıcak içecek çeşitlerinden biridir. Akşam yemeklerinden sonra, ders çalışma aralarında veya film izlerken büyük bir kupa dolusu sıcak çikolata içmenin keyfi bambaşkadır.
Peki ev yapımı sıcak çikolata tarifi nasıl hazırlanır? Sıcak çikolatanın kıvamını tam anlamıyla tutturabilmek için malzemeler hangi oranlarda kullanılmalıdır? Kokusu, lezzeti ve görüntüsüyle içinizi ısıtacak olan bu tarifin bütün ayrıntıları, yazımızın devamında sizlerle…
Ev Yapımı Sıcak Çikolata Tarifinin Malzemeleri Nelerdir?
Ev yapımı sıcak çikolata tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
- 250 mL (mililitre) süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tutam tuz
- Yaklaşık 30 gram (yarım paket) sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı bal
- Orta boy sütlük cezve
- Süt köpürtücü
Ev Yapımı Sıcak Çikolata Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Ev yapımı sıcak çikolata tarifinin hazırlanış aşamaları sırasıyla şu şekildedir:
- Orta boy sütlük cezvenin içerisine 250 mL (mililitre) süt, 1 tatlı kaşığı kakao ve 1 tutam tuz ekleyin.
- Ocağın altını kısık veya orta ateşe ayarlayın.
- Karışımı topaklanmaması için hızlı ve güzel şekilde karıştırın.
- Süt kaynayana kadar bekleyin.
- Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Karışımın içerisine yaklaşık 30 gram (yarım paket) sütlü çikolata ekleyin.
- Çikolatayı iyice karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
- Ardından üzerine 1 tatlı kaşığı bal ekleyin.
- Son bir kez daha karıştırarak servise hazır hâle getirin.
NOT: Karıştırma işlemini gerçekleştirirken süt köpürtücü kullanmanız tavsiye edilir. Bu sayede hem malzemelerin birbiriyle tamamen karışmasını hem de güzel bir kıvamın oluşmasını sağlayabilirsiniz.
